注册
闽南网 > 泉州 > 安溪 > 安溪新闻 > 正文

安溪县虎邱镇芳亭村:桂花雨下一城香

来源:泉州晚报 2016-10-28 14:51 / 海峡都市报电子版

  “下雨喽,好香的雨,真是太美啦……”伴随着星星点点的桂花如雨一般地飘落下来,打桂花的村民忙着挥竿,一边的游客为这如梦如幻的场景欢呼着……

  金秋十月,丹桂飘香。在安溪县虎邱镇芳亭村,房前屋后,几乎家家户户都种植桂花,品种主要有丹桂、金桂和云桂。百年以上的桂花树有160多棵,有一定树龄的桂花树有4000多棵,这几年来村民又新种下了1万多棵桂花树,芳亭村被誉为“华东第一桂花村”。

  又到了每年一度的打桂花时节。只见每家每户的桂花树下都是打桂花的忙碌身影,桂花的香气扑鼻而来,真是让人陶醉其中,流连忘返。相传,打桂花在芳亭村已有300多年的历史。所谓打桂花,就是用竹竿把桂花打落并收集起来。打桂花必须在清晨6点—9点间进行,原因是清晨的桂花花朵饱满、香气内敛,质量最为上乘。而且,清晨的桂花因沾满露珠而较重,挥竿容易打下。太阳出来,露珠不见,就得收工了。

盛开的桂花

  为了拍摄打桂花,记者前一天晚上便住到芳亭村茶农陈朝财的家中。抵达时已是深夜,山村特别寂静,一阵微风吹来,伴随着阵阵桂花的芳香,睡觉时,记者都不舍得关窗户。

  “咚咚咚……”老陈来敲门了,记者起身朝窗外望去,天刚蒙蒙亮。用过简单的早餐后,记者跟随着老陈和几个村民一起出发打桂花。几个人在桂花树下拉好一张巨大的棚布准备好接花,两三个村民拿着长长的竹竿爬上了桂花树梢,挥竿敲打桂花树枝。瞬间,桂花如雨一般飘落而下,掉落在准备好的棚布上。不一会儿,棚布里面落满了桂花和树叶,在场所有人的头上、身上也粘上不少,犹如沐浴了一场“桂花雨”。“我打算三天不洗澡……”一名从厦门专程来看打桂花的游客,兴奋地开着玩笑。

  一场“大雨”过后,负责拉棚布的村民开始收桂花,只见他们熟练地把棚布收拢后,把树叶、树枝等杂物挑出来,用大筛子对桂花进行过滤。此刻,已有收购桂花的商人等着收购了。

  新鲜的桂花干是极佳的饮品。茶农陈朝财从方便面葱花脱水技术得到灵感,对桂花进行真空冷冻干燥,避免了因传统晾晒而导致桂花的香和味都损耗较多、花色变黑的问题。-30℃的迅速冷冻则可以将花中水分升华,最大程度保留了桂花的香和味,而且真空保证了桂花不会被氧化变黑,这样做出来的桂花,色、香、味皆佳。

  如今,村里成立了桂花专业合作社,正在研发桂花糕、桂花露、桂花蜜、桂花酒等产品,期待把桂花做成村民致富的新产业。(记者 张九强 文/图)

相关阅读:
新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
猜你喜欢:
已有0条评论
热门评论:
频道推荐
  • 电视连续剧《爱拼会赢》 正式杀青 下半年将
  • 泉州春节天气前暖湿后晴冷 除夕到大年初二
  • 泉州人16万只口罩驰援武汉 140万只无偿捐给
  • 新闻推荐
    呼伦贝尔现幻日奇观 彩虹光带环绕太阳 赖小民案细节:家里两亿现金一分不敢花 携号转网来了 11月底前全国提供服务 明年国庆中秋是同一天 有没有6倍工资? 农村微腐败不鲜见 把权力装进“笼子”
    视觉焦点
    石狮:秋风起,紫菜香 石狮:秋风起,紫菜香
    石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放 石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放
    精彩视频
    泉州公交让城市生活更美好
    泉州公交让城市生活更美好
    2019泉州智慧城市高峰论坛
    2019泉州智慧城市高峰论坛
    专题推荐
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活

    闽南网推出专题报道,以图、文、视频等形式,展现泉州在补齐养老事业短板,提升养老服

    弦歌不辍 步履铿锵——庆祝中华人民共和国
    2019年泉州两会专题
     
    48小时点击排行榜
    2020年1月24日新型冠状病毒肺炎最新消息 全国确诊新型冠状病毒肺炎病例最新汇总: 除夕是大年三十吗?描写除夕的诗词有哪些 请扩散!泉州36家医疗机构设发热门诊名单 确保疫情防控及时有力高效 即日起 泉州市各大博物馆停止开放 暂停赴 泉州市医保局全力做好疫情防控的医疗保障 新型冠状病毒感染的肺炎累计确诊病例830
    友情链接:大菠萝开户:QQ:407378  大菠萝  大菠萝棋牌  大菠萝下载  大菠萝棋牌下载  大菠萝总代  大菠萝棋牌总代  大菠萝代理  大菠萝棋牌代理  大菠萝股东  大菠萝棋牌股东  大菠萝棋牌主管  大菠萝棋牌招商  大菠萝主管  大菠萝招商  大菠萝棋牌平台  大菠萝平台  大菠萝娱乐官方  大菠萝官方  大菠萝棋牌注册  大菠萝棋牌开户  大菠萝注册